March 21st, 2011

(no subject)

Рецептик дня, но увы, без фото

 Мои котлетки рыбные можно приготовить в пост, для тех, кто допускает себе послабление в виде рыбы. И для всех, кто хочет разнообразить свое меню.

Понадобятся:
500 гр рыбы (можно минтай, а можно и горбушу, какое настроение будет), лучше замороженной
1 луковица
1 небольшая морковка
приправы (я вместо приправ для рыбы беру приправы для курицы, вкуснее получается)
мука 1 ст.ложка
сухари для панировки

Готовим так:
Рыбку нарезаем на мелкие кусочки (желательно кубиками), лук мелко режем, морковку трем на мелкой терке, все перемешиваем, добавляем соль, приправы и муку. Формируем котлеточки, обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон на сильном огне. 
На гарнир картофельное пюре, также подаем вместе с овощным салатиком, домашние будут довольны.
Приятного аппетита)))